En Ayurvéda, l’ensemble de la vie est rythmé : les saisons, les jours, les âges de la vie, la base de cette philosophie étant l’impermanence et le changement.
Les rythmes de la nature influençant les rythmes de notre corps, il est important de bien choisir « le moment » pour une thérapie réussie.
C’est pourquoi, il est important de connaitre les saisons selon l’Ayurvéda ainsi que leurs caractéristiques pour pouvoir adapter ses habitudes de vie et ainsi travailler à garder ses doshas à l’équilibre. C’est ce qu’on appelle la Ritucharya.
Un dosha est en excès au moment de la saison présentant des qualités similaires. Ce dernier va s’accumuler petit à petit durant la saison précédente et diminuer lors de la saison suivante.
L’ayurvéda différencie 6 saisons que l’on peut recouper aux 6 goûts (rasa) de l’alimentation :
1/ le début de l’hiver - Hemanta : (novembre à janvier) - sucré
- Les températures refroidissent et les vents deviennent froids et secs
- Vata est au plus haut
- Le corps a besoin d’aliments épicés, acides et salés.
2/ la fin de l’hiver - Shishira : (janvier à mars) - amer
- Les températures sont froides, les vents secs et le soleil gagne petit à petit de la force.
- Kapha s’accumule.
- Le corps a besoin d’une alimentation nourrissante et chauffante.
3/ printemps - Vasanta : (mars à mai) - astringent
- Le soleil gagne en intensité, les températures et les vents se réchauffent.
- Kapha s’aggrave, Pitta s’accumule.
- Le corps a besoin de se purifier et nécessite des aliments plus légers et asséchants.
4/ été - Greeshma : (mai à juillet) - piquant
- Les températures s’élèvent. Le temps est sec et aboutit à un manque d’eau.
- Pitta s’aggrave.
- Le corps nécessite des aliments refroidissants, sucré au gout, liquides et légers.
5/ début de l’automne - Varsha (saison des pluies): (juillet à septembre) - acide
- L’atmosphère se rafraichit et devient saturée en humidité.
- Pitta est au plus haut et Vata s’accumule.
- Le corps a besoin de gouts astringents, amers et sucrés qui diminue Pitta.
6/ fin de l’automne - Sharat: (septembre à novembre) - salé
- Les températures baissent et les jours raccourcissent.
- Vata s’aggrave .
- Le corps nécessite des aliments fibreux pour évacuer les toxines et la chaleur accumulés dans le colon. On cuit les aliments et on intègre des épices pour soutenir le feu digestif.
Ainsi, afin que les doshas ne soient pas trop déséquilibrés pendant la saison d’aggravation, il est primordial de mettre en place une routine de saison dont l’objectif est de limiter l’aggravation de ce dosha. Tout changement brusque entrainant un dérèglement de Vata, il est recommandé de mettre en place cette routine environ un mois avant le changement de saison pour laisser au corps le temps de s’habituer en douceur.
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